Färdiggrillat med Matgeek
Du har väl inte missat när Johan Hedberg aka Matgeek testar färdigmarinerat grillkött?
Recept
För dig som vill gör en egen marinad delar Johan med sig av två enkla recept, självklart med lite chili.
Texas chili rub
Muscovado eller farinsocker 2 dl
Paprika 4 msk
Rökt paprika 1 msk
Salt 2.5 msk
Svartpeppar 2 msk
Vitlökspulver 2 msk
Lökpulver 2 msk
2 tsk chilipulver
Oregano 2 tsk
Koriander 2 tsk
Spiskummin 1 tsk
Cayennepeppar 0.5 tsk
En rub som passar oerhört bra till nöt- och fläskkött, gärna entrecote eller ribs.
Sötrubb med hetta
Ljus muscovadosocker 2 dl
Salt 2 msk
Vitlökspulver 2 msk
Svartpeppar 1 msk
Rökt paprikapulver 1 msk
Lökpulver 1 msk
Chilipulver 2 tsk
Cayennepeppar 1 tsk
Ordentligt med hetta som balanseras med sötman från sockret. Ger en härligt karamelliserad yta på köttet och passar allra bäst till nöt-eller fläskkött men är inte dumt alls på kycklinglårfiléer som grillas på hög värme.
Relaterade artiklar
Bli klokare på ditt abonnemang: Ordlista för mobil och bredband
Kanske letar du efter bästa bredbandet eller mobilen för dig, men du förstår inte vad du faktiskt får efter att ha läst produktbeskrivningen? Du är inte ensam. Därför har vi nu skrivit en ordlista där vi förklarar några vanliga termer inom telekom-branschen och ger dig en djupare insikt i vad de faktiskt innebär!
Ha koll på ditt mobilabonnemang – Tänk på detta när du åker utomlands
Det är semestertider, vilket betyder att det är läge att åka utomlands för lite miljöombyte, utforskande och avkoppling! Att ha internet på resan kan underlätta på många sätt, eftersom du antagligen har gjort flera av dina bokningar online och gärna vill använda appar som underlättar resandet.
Men när det gäller mobilkommunikation utomlands behöver du vara medveten om vissa saker för att undvika obehagliga överraskningar. Här är några tips att tänka på när du surfar utomlands!
5 tips för att surfa säkrare i sommar – Så skyddar du dina uppgifter online
Du har säkerligen fått en konstig länk skickat till dig någon gång, eller ett sms om att du har ett paket att hämta ut – även fast du inte beställt något. Det är hackarna som är i farten för att försöka stjäla dina uppgifter. Här är några tips på hur du kan skydda dig från att någon får tillgång till din privata information och känsliga inloggningsuppgifter.