Nutellakaka med Matgeek

Dags för något gott till kaffet?
Varför inte prova Johan Hedbergs goda Nutellakaka garnerad med lite chili.

Recept

Ingredienser
3 ägg
190 g (2 dl) strösocker
1/2 citron (skalet)
1 1/2 dl mjölk (helst 3%)
50 g smör (smält och avsvalnat)
210 g (3 1/2 dl) vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 krm vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
1 dl Nutella eller annan hasselnötsspread

Till garnering:
Chili
Fläder
Hasselnötter
Hallon

Gör så här

1. Sätt ugnen på 170 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Häll ägg och socker i en skål och vispa det fluffigt. Det ska påminna om lättvispad grädde i konsistensen.
4. Riv i citronskal med ett zestjärn.
5. Tillsätt mjölk och smör och rör om med en slev så allt blandas. Vispa inte.
6. Sikta ner mjölet i skålen och tillsätt bakpulver, salt och vaniljpulver. Rör om tills allt blandats. Några småklumpar med mjöl är inga problem.
7. Häll Nutellan i en skål och tillsätt lite av smeten. Rör om så Nutellan blandas och mjuknar. Tillsätt i omgångar cirka en tredjedel av smeten och blanda med Nutellan.

8. Täck en limpform med bakplåtspapper.
9. Häll i smeten. Börja med den utan Nutella och ha därefter i den som är blandats med Nutellan. Sticka ner en sticka och rör om lite för att skapa mönster i kakan.
10. Grädde mitt i ugnen cirka 30-35 minuter, eller tills kakan inte
wobblar om man knackar till på formen.
11. Ta ut och låt svalna ordentligt.
12. Ta ur kakan ur formen och stryk ett lager Nutella på toppen.

Garnera med rostade och delade hasselnötskärnor, delade hallon, små kvistar med fläderblommor eller något annat färggrant och ätbart som du har.
Lite chili på toppen är en smakförhöjare av rang!

Relaterade artiklar

Barn och skärmar – så skapar du en balanserad teknikanvändning för dina barn

5 råd som hjälper dig ge dina barn en balanserad och hälsosam relation till teknikanvändning.

Mobiltelefonens historia – Från klumpiga apparater till smidiga smartphones

Idag är det svårt att föreställa oss världen utan en mobiltelefon, men det var verkligheten för de flesta för 50 år sedan. Det var på 1980-talet som den första bärbara mobiltelefonen introducerades, men då vägde den flera kilo. Sen dess har det varit en resa av innovation och utveckling som tagit oss från klumpiga apparater till smidiga smartphones. Så låt oss ta en resa tillbaka i tiden och se hur mobiltelefonens utveckling har sett ut genom åren! 

Så kommer din vardag påverkas av 5G

Kanske letar du efter bästa bredbandet eller mobilen för dig, men du förstår inte vad du faktiskt får efter att ha läst produktbeskrivningen? Du är inte ensam. Därför har vi nu skrivit en ordlista där vi förklarar några vanliga termer inom telekom-branschen och ger dig en djupare insikt i vad de faktiskt innebär!